Esta fruta globular de cor verde-amarelada possui um sabor pungente e amargo, e fresca contém mais de 80% de água, proteínas, minerais, hidratos de carbono e fibra. É rica em moléculas antioxidantes, incluindo polifenóis, vitamina C, flavonoides, taninos e ácidos gálicos. A sua capacidade de eliminar radicais livres é incrível, mas os seus benefícios para a saúde não se ficam por aqui.

É um antioxidante poderoso. A amla é rica em vitamina C, um antioxidante que combate os danos causados pelos radicais livres no corpo. Estudos indicam que o sumo de amla pode conter cerca de 478,56 mg de vitamina C por 100 ml, em comparação com 41 mg de vitamina C por 100 ml de sumo de laranja, por exemplo.

Os antioxidantes ajudam a prevenir doenças crónicas, como doenças cardíacas e cancro, e também podem retardar o processo de envelhecimento. Os principais constituintes da amla possuem atividade anticancerígena, como, por exemplo, o ácido elágico (tanino), pirogalol (tanino), ácido quebulágico (tanino), ácido gálico (tanino) e quercetina (flavonoide).

Reforça o sistema imunitário. Ainda graças ao elevado teor em ácido ascórbico e outros nutrientes, a amla é excelente para fortalecer o sistema imunitário. Consumir amla regularmente pode ajudar a prevenir constipações, gripes e outras doenças infeciosas. Além disso, ao ter um alto teor de vitamina C, ajuda a melhorar a absorção e assimilação de outros nutrientes dos alimentos, como o ferro e o cálcio, sendo importante para combater a anemia.

Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue. A amla tem crómio, que tem um valor terapêutico para os pacientes diabéticos. Ela estimula um grupo isolado de células que secretam a hormona da insulina, reduzindo assim o açúcar no sangue em diabéticos e mantendo o corpo saudável e equilibrado.

Contribui para a manutenção de um coração saudável. Os antioxidantes da amla podem reduzir o risco de doenças cardíacas ao combater a inflamação e ao reduzir o colesterol LDL (mau colesterol). Ao reduzir o colesterol, o crómio pode reduzir as probabilidades de aterosclerose.

Ajuda a melhorar a digestão. A fruta é conhecida pelas suas propriedades digestivas. Pode ajudar a aliviar a azia, melhorar a digestão e prevenir a obstipação. Pode mesmo ajudar na perda de peso ao estimular o metabolismo e reduzir o apetite.

Um dos benefícios menos discutidos da amla é o facto de ajudar o corpo a absorver o cálcio de uma forma positiva. O cálcio é um componente essencial dos ossos, dentes e unhas, além de garantir um cabelo brilhante e bonito.
No que diz respeito à pele, a riqueza em vitamina C e outros antioxidantes presentes no fruto também podem ajudar a melhorar a saúde da pele – reduz a inflamação, previne a acne e promove uma pele radiante e jovem. O alto teor de antioxidantes estende-se à proteção do colagénio da pele dos raios ultravioletas do sol.

A amla pode ser consumida fresca, em sumo ou em pó, contudo, devido ao sabor ser um pouco amargo, poderá optar por misturá-la com gengibre em pó, mel e sumo de limão ou adicioná-la a sumos de fruta fresca ou batidos. Pode ainda polvilhar a amla em pó sobre frutas, como banana, maçã ou papaia.