Pera: conheça os motivos para incluir esta fruta na dieta
Se não costuma comer peras, nem sabe o que está a perder! Disponíveis durante todo o ano, as peras são constituídas por 85% de água e elevado teor de fibra. Esta fruta de sabor suave e adocicado fornece ainda 4% da dose de referência para vitaminas E e C e 8% para o potássio. Mas não é apenas pelo gosto que a pera deveria fazer parte da sua dieta, ela também está repleta de benefícios para a saúde.
Alimentar-se nos dias de hoje é, para muitos, sinónimo de consumir produtos enlatados e processados – distribuídos estrategicamente pelas prateleiras dos supermercados para cativar o consumidor.
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De entre os vários benefícios, destaca-se o facto de: Ajudar no bom funcionamento do intestino – sendo uma fruta muito rica em fibras, que promovem o crescimento de bactérias benéficas, auxilia na regularização do hábito intestinal, por isso o seu consumo regular pode aliviar a obstipação. De igual forma, as fibras presentes neste fruto aliadas à grande quantidade de água, retardam o esvaziamento gástrico, o que proporciona sensação de saciedade.
Promover a saúde do coração – incluir as peras na alimentação pode ser benéfico para o coração e prevenir doenças cardíacas. Isto porque as fibras ajudam a diminuir o colesterol LDL (mau colesterol) do organismo, e o potássio tem efeito vasodilatador, que ajuda no controlo da pressão arterial.
Poder melhorar a visão – por possuirem carotenoides, betacaroteno, luteína e zeaxantina, as peras podem auxiliar na prevenção de doenças degenerativas da visão. Além disso, é uma fruta rica em vitamina A (retinol), que tem efeitos benéficos para a saúde ocular.
Combater inflamações – por conter flavonoides, tais como a luteína e a zeaxantina, além das vitaminas A, C e K e ácido clorogénico, o consumo da fruta diminui as inflamações das células, além de prevenir o envelhecimento precoce. A casca da pera contém compostos bioativos com ação antioxidante e anti-inflamatória, o que ajuda a prevenir os radicais livres que causam as reações inflamatórias.
Fortalecer o sistema imunitário – a pera contém epicatequina, catequina e ácido cafeico, antioxidantes que combatem os radicais livres no organismo, além de melhorarem as funções das células do sistema imunológico contra infeções, evitando, assim, o surgimento de alergias, gripes e constipações.
Controlar a glicose – por ser uma fruta com baixo índice glicémico, a pera ajuda a diminuir a velocidade de absorção do açúcar dos alimentos, promovendo o controle dos níveis de glicose no sangue e evitando, assim, a resistência à insulina e a diabetes.
Auxiliar na saúde da pele – é rica em antioxidantes, como a vitamina C, que ajudam a eliminar os radicais livres que se acumulam no organismo devido à exposição solar, por exemplo. Eles são extremamente prejudiciais para as células, pois provocam o envelhecimento precoce. Os antioxidantes ajudam a combater o envelhecimento celular, assim como a vitamina A, que reduz efeitos como rugas e hipercromias, as famosas manchas.
