Um estudo do Instituto de Biologia da Universidade de Campinas (Unicamp), no Brasil, realizada em ratinhos idosos comprovou o poder do extrato da casca da jabuticaba na redução de gordura e inflação no fígado, além da prevenção da pré-diabetes.

As doses do extrato do fruto aumentaram os índices do colesterol bom - o HDL-, diminuíram a hiperglicemia, além de trabalhar como um aliado do metabolismo de lípidos. Quando descontrolados, fatores como o colesterol bom e hiperglicemia estão presentes na pré-diabetes.

O estudo, publicado no Journal of Functional Foods, durou quatro anos e foi coordenada pela investigadora Valéria Helena Alves Cagnon Quitete.

Os resultados estão ligados a ratinhos envelhecidos porque estes são mais vulneráveis à pré-diabetes e outras alterações hormonais, explicou a cientistas.

De acordo com os investigadores, ainda não há prazo para que o extrato da casca da jabuticaba seja usado em seres humanos, mas uma empresa brasileira está em processo de licenciamento do produto.

Durante o estudo, os cientistas dividiram os ratinhos em vários grupos. Um deles tinha animais jovens com três meses de idade. Eles receberam a dieta padrão. Outro grupo tinha roedores com 11 meses de idade, mas com dieta rica em gordura.

Dois outros grupos, que tinham animais envelhecidos, receberam doses de 2,9 ou 5,8 gramas de extrato de jabuticaba por quilo de peso. Também receberam uma dieta padrão por dois meses.

Dois outros grupos de animais envelhecidos receberam uma dose de 2,9 ou 5,8 gramas de extrato por quilo e uma dieta rica em gordura por 60 dias.

Os resultados revelaram que os animais envelhecidos não tiveram ganho de peso, reduziram o processo inflamatório e os parâmetros de pré-diabetes.

Este estudo, associado a uma segunda pesquisa do mesmo grupo de investigadores, comprovou também a melhoria significativa na estrutura da próstata e nos processos inflamatórios.