O projeto agora divulgado através de um comunicado de imprensa da APDP, além de visar contribuir para o desenvolvimento de sistemas alimentares sustentáveis, pretende aumentar a literacia alimentar, lançando um questionário sobre hábitos alimentares de adultos portadores de diabetes tipo 2.
Em causa está uma doença crónica, caracterizada pelo aumento dos níveis de glicose no sangue e pela incapacidade do organismo em processar o açúcar proveniente dos alimentos.
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A iniciativa é levada a cabo por uma parceria que juntou a Associação Protetora dos Diabéticos de Portugal (APDP), a Federação Francesa de Diabetes e a Federação Internacional da Diabetes – Europa e conta com o patrocínio do movimento internacional “Healthy Food Healthy Planet”, tendo por objetivo a criação de um projeto que promova um maior consumo de alimentos de origem vegetal.
A alimentação saudável tem o poder de melhorar a qualidade de vida de todos e em particular dos pacientes com diabetes. No sentido de ajudar os profissionais de saúde e pacientes nesta mudança segura nos padrões alimentares na diabetes, o projeto que agora nasce, visa promover uma dieta saudável e sustentável para os portadores da diabetes tipo 2, sendo para isso necessário, numa primeira etapa conhecer os hábitos alimentares e atitudes portugueses e franceses que vivem com essa condição.
“Para quem tem diabetes, a alimentação é crucial para a boa gestão da doença, devendo ser considerada como parte do plano terapêutico. Introduzir mais produtos de origem vegetal na alimentação é fundamental, até como medida que pode levar a uma menor necessidade de medicamentos.”, explica Rogério Ribeiro, investigador biomédico da APDP e coordenador da iniciativa ‘Comer Melhor, Viver Melhor’.
Para José Manuel Boavida, presidente da APDP, “este projeto europeu reflete a preocupação da associação em encontrar soluções inovadoras para a difícil tarefa das mudanças reais nos hábitos alimentares das pessoas com diabetes, com o suporte e acompanhamento necessários. A necessidade do alinhamento dos profissionais de saúde para a intervenção na atual realidade e as dificuldades nesse percurso, mostram bem a importância deste projeto”.
Bastien Roux, coordenador da Federação Francesa de Diabetes, acrescenta que “estamos a iniciar um movimento na diabetes em direção a um programa de alimentação com maior inclusão de vegetais. Com esta partilha de conhecimento, podemos criar algo com impacto e que ajude as pessoas com diabetes no seu dia a dia”.
O projeto acaba de lançar um questionário sobre os hábitos alimentares e atitudes de pessoas com diabetes tipo 2 em relação a dietas baseadas em alimentos de origem vegetal. O questionário, dirigido a todas as pessoas adultas com diabetes tipo 2 que vivem em Portugal, pode ser acedido em https://healthy-food.sanoia.com/pt/
