Açúcar na dieta põe em risco saúde dos mais pequenos
A grande tentação alimentar das crianças – e não só – pode revelar-se uma fonte de problemas de saúde. As sobremesas, os refrigerantes, e os doces de cores vivas são irresistíveis para os mais pequenos, mas prejudicam o organismo, pelo que é importante não cair em excessos.
Não deixe que o doce de hoje, se torne o amargo amanhã! Reeduque-se o seu palato para conhecer o verdadeiro gosto dos alimentos, começará a apreciá-los e a sentir-se mais saudável.
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Em Portugal sabe-se que 65% das crianças com quatro anos consomem doces diariamente, um mau hábito alimentar que antecipa graves riscos para a saúde. Desde os problemas mais óbvios, como o excesso de peso/obesidade infantil e as cáries dentárias, a outras doenças que podem passar despercebidas, como a diabetes, a hipertensão arterial e a hipertrigliceridemia, os riscos do consumo excessivo de açúcar para a saúde dos mais novos são vários.
A presença deste componente de sabor viciante na dieta das crianças ainda pode prejudicar a absorção de nutrientes importantes, como o ferro e o cálcio – o que pode causar anemia e outros problemas de saúde.
Outra preocupação é o aumento da hiperatividade com redução na capacidade de concentração e irritabilidade. O alto consumo de doces e refrigerantes pode aumentar a concentração de insulina e adrenalina no sangue, que em excesso provocam ansiedade, excitação e dificuldade de concentração nas crianças.
Importa referir que a adição de açúcar aos alimentos não é a única fonte de consumo do ingrediente. Muitos alimentos industrializados, como por exemplo achocolatados, bebidas açucaradas, cereais matinais, gelatina em pó com sabor, iogurte com sabores e tipo petit suisse, guloseimas, chicletes, pirulitos e chocolates, além de biscoitos e bolachas doces, também contêm açúcar na sua composição.
Esses alimentos geralmente têm uma identidade visual repleta de elementos que remetem ao bom crescimento e desenvolvimento na infância, o que pode induzir os pais e cuidadores a acharem que são alimentos saudáveis, mas não são, pelo que convém limitar o seu consumo.
Para o efeito, os pais devem: evitar alimentos industrializados, que geralmente contêm grandes quantidades de açúcar; substituir o açúcar por opções mais saudáveis, como frutas; ler os rótulos dos alimentos antes de os adquirir para verificar a quantidade dessa substância (atenção que nem sempre os produtos alimentares têm a palavra “açúcar” escrita na lista de ingredientes, sendo muitas vezes substituída por outras designações); controlar a quantidade de doces e sobremesas que as crianças ingerem.
Ao limitar o consumo de açúcar na dieta dos mais pequenos, é possível garantir uma alimentação mais saudável. Nunca é demais lembrar que uma dieta equilibrada, rica em nutrientes e com poucos alimentos industrializados, é a melhor opção para a saúde das crianças.
