Apesar de o cálcio ser reconhecido como o principal promotor da saúde óssea, cientistas explicam que este nutriente atua em conjunto com a vitamina D, uma vez que o corpo não consegue absorver cálcio de forma eficaz sem vitamina D, pelo que é fundamental que as pessoas consumam níveis adequados de vitamina D para ter uma boa saúde óssea.
Vinte minutos de sol são suficientes para obter a dose diária de vitamina D. No entanto, num país com sol como Portugal mais de 60 por cento da população tem défice desta vitamina – Porquê?
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Os ovos são uma grande fonte de vitamina D. Um ovo grande contém 44 UI deste nutriente, sendo que a maioria dos adultos requer cerca de 600 UI de vitamina D por dia.
As fontes dietéticas que contêm mais vitamina D incluem salmão, truta e óleo de fígado de bacalhau. Em alguns casos, um suplemento de vitamina D pode ser a melhor forma de obter níveis adequados deste nutriente. Os ovos naturalmente oferecem mais vitamina do que a maioria dos alimentos.
