Açafrão tem poderosas propriedades antimicrobianas
Um estudo realizado por investigadores indianos e publicado no Pharmacognosy Journal mostrou que os extratos das folhas e rizomas da curcuma têm efeitos antimicrobianos potentes.
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Nesta investigação, os especialistas recolheram extratos das folhas e dos rizomas da curcuma e testaram várias concentrações (25, 50, 100, 150, 200, 250 e 300 mg/mL) contra diferentes espécies bacterianas.
Foram usadas duas bactérias Gram-positivas, a Bacillus subtilis e a Staphylococcus aureus, e duas outras bactérias Gram-negativas, Pseudomonas aeruginosa e Klebsiella pneumoniae.
Os resultados do estudo mostraram que os extratos de folhas e rizomas da curcuma possuem uma potente atividade antimicrobiana contra P. aeruginosa e B. subtilis.
No entanto, ambos os extratos não foram eficazes contra K. pneumoniae, enquanto apenas extratos de rizomas eliminaram a S. aureus.
Os investigadores também observaram que o extrato de rizoma tinha atividade antimicrobiana mais potente que os extratos de folhas.
