Uma equipa de investigadores da Universidade do Sul da Austrália descobriu que comer frutos secos pode ajudar a melhorar a capacidade cognitiva, sobretudo em indivíduos de idade mais avançada.

O declínio cognitivo afeta milhões de pessoas em todo o mundo, mas ingerir frutos secos pode ajudar a desacelerar esse processo.

Os cientistas examinaram o efeito do consumo de frutos secos em 4 822 voluntários com 55 anos ou mais de idade.

Os resultados revelaram que os adultos que consumiam mais de dez gramas de frutos secos por dia tinham uma melhor função cerebral, incluindo um poder de raciocínio mais apurado e uma maior capacidade de memória.

“Ao comer mais de dez gramas (ou duas colheres de chá) de frutos secos por dia as pessoas podem otimizar a sua capacidade cognitiva em até 60 por cento - comparativamente a quem não os consome – atrasando em cerca de dois anos o declínio cognitivo”, explicou o cientista e professor Ming Li, que liderou o estudo, em declarações à publicação britânica Mirror.

Os investigadores acreditam que o atraso da degeneração do cérebro através do consumo de frutos secos poderá estar associado aos antioxidantes anti-inflamatórios presentes naquele alimento.

“Os frutos secos estão repletos de gorduras saudáveis, de proteína e fibras com propriedades nutricionais capazes de diminuir o colesterol e de melhorar a saúde do cérebro”, concluiu o investigador.