Ter uma dieta alimentar rica em maçãs e tomates pode ajudar a reparar os pulmões de ex-fumadores, revela um artigo publicado no European Respiratory Journal.

O estudo, de cientistas da Faculdade de Saúde Pública Bloomberg da Universidade John Hopkins, nos Estados Unidos, mostrou também que o consumo regular de tomates poderá ajudar igualmente a desacelerar a degradação natural da função pulmonar em todos os adultos.

A investigação foi realizada com base na avaliação da alimentação e função pulmonar de mais de 650 adultos da Alemanha, Reino Unido e Noruega, em 2002. Os mesmos participantes foram depois analisados dez anos mais tarde.

Os dados apurados mostraram que, nos ex-fumadores, a ligação entre a alimentação e a função pulmonar foi mais evidente.

Os ex-fumadores que tinham uma alimentação rica em tomates e fruta, sobretudo maçã, apresentaram uma menor deterioração da função pulmonar ao longo dos dez anos, o que sugere que os nutrientes na alimentação deste grupo tinham ajudado a reparar os danos causados pelo fumo do tabaco.

Observou-se ainda que os adultos que consumiam uma média de mais de dois tomates e mais de três porções de fruta diariamente demonstravam uma degradação mais lenta da função pulmonar, quando comparado com os adultos que consumiam menos de um tomate e menos de uma porção de fruta por dia.

Outras fontes de fruta e produtos hortícolas, como pratos e comida processada, como molho de tomate, por exemplo, não demonstraram exercer os mesmos efeitos protetores sobre a função pulmonar.