Um estudo da Universidade de Stanford, nos Estados Unidos, revela que, para efeitos de perda de peso, comer menos açúcar ou menos gordura oferece o mesmo resultado.

A investigação, publicada no Journal of the American Medical Association, mostrou que nenhuma opção é melhor que a outra e que ambas produzem os mesmos efeitos no que se refere à redução de peso.

Os cientistas destacaram também que fatores como a genética e o metabolismo da insulina são fundamentais para uma dieta eficaz.

Durante o estudo, foram avaliadas 609 pessoas com idades entre os 18 e os 50 anos, sendo que 57 por cento eram do sexo feminino. Os participantes foram divididos em dois grupos: um que fez um regime de restrição de gordura, e o outro, um regime de restrição de açúcar, por um período de um ano.

Os dados apurados mostraram que, em média, cada pessoa perdeu cerca de 5,9 quilogramas nos dois grupos. Alguns perderam muito mais - até 27 quilos - enquanto outros engordaram nove quilos.

Não foi registada uma relação entre o regime realizado e a perda de peso significativa.

“Não há uma diferença destacável na evolução de peso entre uma dieta equilibrada e leve em gorduras e uma dieta equilibrada e leve em açúcares”, afirmaram os autores do estudo.

O estudo mostrou ainda que fatores como a genética e o metabolismo da insulina são fundamentais para que um indivíduo consiga perder peso mais rapidamente quando faz uma dieta.