Exposição a Salmonella é um risco para cancro do cólon
Um novo estudo realizado por investigadores da Universidade de Illinois, em Chicago, estabeleceu um vínculo entre a exposição à bactéria Salmonella e o risco de cancro do cólon.
A ciência avançou prodigiosamente na luta contra o cancro, mas o mundo natural tem sido o arsenal mais eficaz da medicina, fornecendo desde antibióticos a potentes fármacos.
LER MAIS
Durante a investigação, publicada na revista Cell Reports Medicine, os especialistas estudaram amostras de tecido de cancro do cólon humano e modelos animais e descobriram que a exposição à Salmonella estava ligada a cancros do cólon que se desenvolveram mais cedo e que cresceram.
Os investigadores começaram por analisar os dados de um estudo retrospetivo de pacientes com cancro do cólon na Holanda que havia concluído que amostras de tecido recolhidas durante uma cirurgia de rotina do cancro do cólon com anticorpos de Salmonella tendiam a ser de pessoas com piores resultados de cancro do cólon.
Utilizando estirpes de Salmonella isoladas dessas amostras de tecido, Jun Sun e a sua equipa estudaram ratinhos com cancro do cólon que foram expostos à bactéria. Verificaram, então, a ocorrência de um crescimento tumoral acelerado e tumores maiores em ratinhos que haviam estado expostos à Salmonella. Constatou-se ainda que havia um aumento de Salmonella desviada para os tumores.
Segundo a investigadora, durante a infeção, a Salmonella sequestra as vias de sinalização essenciais do hospedeiro, e essas manipulações moleculares podem causar transformação oncogénica.
O estudo atual evidencia a necessidade de mais investigações sobre a conexão entre a exposição à Salmonella e o risco de cancro do cólon nos EUA mas, o simples facto de se fazer uma preparação segura dos alimentos pode contribuir, potencialmente, para nos proteger.
Os colaboradores de Sun na Holanda também estudaram a bactéria in vitro. Combinaram células cancerígenas humanas e células pré-cancerígenas com a estirpe de Salmonella em laboratório e mediram qualquer crescimento ou alteração no tumor. Ficou evidente que mesmo uma infeção causava transformação, e que cada infeção por Salmonella aumentava exponencialmente a taxa de transformação celular.
As experiências de cultura de tecidos mostram que a infeção por Salmonella teve um efeito crónico para acelerar o crescimento do tumor. Esta evidência revela que é necessário examinar mais de perto a exposição à Salmonella como um fator de risco ambiental para doenças crónicas, como o cancro do cólon.
