Um novo estudo, publicado na revista Neurology, mostrou que pessoas que consomem uma dieta que inclui, pelo menos, meia porção por dia de alimentos ricos em flavonoides como morangos, laranjas, pimentos e maçãs podem ter um risco 20 por cento menor de declínio cognitivo.
De forma razoavelmente simplificada, a memória humana pode ser definida como a capacidade inata do cérebro para obter, armazenar e evocar informações disponíveis no cérebro – a chamada memória biológica interna –, ou em dispositivos artificiais externos designados por memória artificial.
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Os flavonoides são compostos naturais encontrados nas plantas, que são considerados antioxidantes poderosos; o estudo analisou vários tipos de flavonoides e descobriu que as flavonas e antocianinas podem ter o efeito mais protetor.
Realizado pela Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, o estudo avaliou 49 493 mulheres, com uma idade média de 48 anos, e 27 842 homens, com uma idade média de 51 anos, no início do estudo.
Ao longo de 20 anos de acompanhamento, as pessoas responderam a vários questionários sobre a frequência com que ingeriam vários alimentos.
A ingestão de diferentes tipos de flavonoides foi calculada multiplicando o conteúdo de flavonoides de cada alimento pela sua frequência.
Depois de ajustados os fatores de risco, como idade e ingestão calórica total, as pessoas que consumiram mais flavonoides relataram um menor risco de declínio cognitivo.
O grupo que mais consumiu flavonoides teve 20 por cento menos risco de declínio cognitivo auto-relatado do que as pessoas do grupo que consumiu menos quantidade de flavonoides.
