Descoberto atum contaminado com toxina botulínica em Espanha
A Agência Espanhola de Segurança e Nutrição Alimentar (AESAN) ativou um alerta de saúde para um surto de intoxicação alimentar causado pela toxina botulínica, detetada em atum enlatado em óleo de girassol da marca Dia.
A gerontologia é a ciência que estuda o envelhecimento, sendo caracterizada pela sua multidisciplinaridade, pois nela convergem várias areas do saber como a psicologia, a medicina ou a sociologia.
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A toxina botulínica é uma neurotoxina produzida pela bactéria Clostridium botulinum.
A ingestão de alimentos contaminados pela toxina botulínica produz botulismo, uma doença caracterizada pelo desenvolvimento de distúrbios vegetativos, como boca seca, náuseas e vómitos, e por paralisia muscular progressiva.
O produto em causa é um atum em conserva no formato “RO 900” de óleo de girassol, da marca Dia, com o número de lote 19/154 023 02587 fabricado na empresa Frinsa del Noroeste S.A. com data de consumo preferencial até 31/12/2022.
O produto foi distribuído pela plataforma Dia em estabelecimentos nas comunidades autónomas espanholas das Astúrias, Castela e Leão, Catalunha, Aragão, La Rioja, Múrcia, Navarra, Castilla-La Mancha e Valência, tendo os produtos já sido retirados.
Como medida de precaução, o produto em questão foi removido dos canais de marketing e as autoridades de saúde recomendam que o produto visado pelo alerta não seja consumido e seja devolvido ao ponto de compra.
Análises realizadas no Centro Nacional de Alimentos para produtos suspeitos confirmaram a presença de toxina botulínica na lata de atum consumida, segundo a AESAN.
“O surto é limitado a quatro casos, três dos quais tiveram alta, e não há registo de mais afetados”, afirmam as mesmas fontes.
A empresa Dia comprometeu-se a recuperar o produto envolvido que possa estar na posse de clientes.
