O projeto foi apresentado no Centro de Estudos de Jazz, em Aveiro, esta quarta-feira, 30 de junho.

“A pandemia da COVID-19 trouxe notoriedade às perturbações do olfato, dado que está entre os sintomas mais prevalentes da doença e que tem um impacto direto na qualidade de vida, principalmente para quem tem neste sentido o seu principal instrumento de trabalho, como é o caso dos enólogos, dos Chefs ou dos perfumistas”, refere a UA num comunicado.  

Foi neste contexto que o grupo de investigação da UA, especializado na área da química de aromas e dos produtos naturais, iniciou a procura de uma solução eficaz na recuperação e tratamento dos desvios olfativos, a qual deu origem ao TOP COVID.