Saladas pré-preparadas podem conter salmonelas
Apesar de práticas, as saladas pré-preparadas que se encontram à venda nos supermercados podem ser prejudiciais à saúde se não forem consumidas em tempo útil.

De acordo com um estudo publicado na revista Applied and Environmental Microbiology, os líquidos libertados pelas folhas deste tipo de saladas podem contribuir para a proliferação de Salmonella entérica, uma bactéria que pode causar febre, diarreia ou até mesmo, em casos extremos, a morte.
Na verdade, de acordo com os autores do estudo, num período de cinco dias, mesmo uma pequena quantidade de líquido dentro de uma salada pré-preparada contribuiu para um aumento de 280 vezes nos níveis de salmonela.