O Índice Glicémico anda “nas bocas” de toda a gente. Isto não quer dizer, contudo, que se saiba o que significa, ou que se conheça a influência que tem na saúde e bem-estar de cada um.

Cientistas do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Ulsan, na Coreia do Sul, criaram uma lente de contacto biossensível que deteta níveis de glicose em pacientes com diabetes.

Uma pesquisa publicada na revista JAMA Internal Medicine afirma que o teste de glicose em amostras de sangue, não oferece uma vantagem significativa no controlo de açúcar no sangue, nem melhora a qual...