SOJA: FAZ BEM OU MAL?
A soja é um dos alimentos mais falados e que tem gerado, ao longo das décadas mais recentes, alguma controvérsia. Se para uns apresenta benefícios, também há quem lhe aponte malefícios.
DESEJOS NA GRAVIDEZ: FACTO OU MITO?
Toda a mulher que está grávida ou que já esteve tem alguma história para contar sobre os desejos durante a gestação. Mas, afinal, esse tipo de desejo de grávida existe realmente, ou não passa de um ca...
APITERAPIA, O PODER TERAPÊUTICO DAS ABELHAS
A apiterapia é um ramo da terapêutica que utiliza produtos apícolas tais como mel, pólen, própolis, geleia real, cera, veneno e larvas de abelhas de várias formas com a finalidade de promover a saúde...
PALADAR INFANTIL EM ADULTOS: COMO SUPERAR?
Paladar infantil é uma expressão usada para caracterizar adultos que têm uma grande seletividade alimentar. Geralmente rejeitam legumes, frutas e saladas e incluem no cardápio lanches, pizzas, salgadi...
FIBRAS: SÃO TODAS IGUAIS?
A fibra é uma estrutura de origem vegetal presente ou oriunda de alimentos que o organismo humano não tem capacidade para digerir. É um erro comum assumir-se que a fibra presente nos alimentos é toda...
TRIGLICÉRIDOS, ESTRATÉGIAS PARA BAIXAR OS NÍVEIS
Os triglicéridos são o tipo mais comum de lípido (gordura) no nosso organismo. Quando os valores dos triglicéridos no sangue estão elevados, diz-se que se está perante uma hipertrigliceridemia.
GORDURAS BOAS E MÁS: SABE DISTINGUIR?
Saber distinguir entre gorduras boas e gorduras más e compreender a sua importância na alimentação é um passo crucial para melhorar a nossa saúde e bem-estar a longo prazo.
ENTOMOFAGIA, UMA ALTERNATIVA PROMISSORA
Fica com pele de galinha só de pensar em comer um grilo ou um gafanhoto? Pois saiba que para dois biliões de pessoas em todo o mundo comer insetos é banal, pois a entomofagia é uma prática humana com...
GERMINADOS, OS BENEFÍCIOS E OS RISCOS
Chamam-se “alimentos germinados” aos rebentos ou brotos obtidos através da germinação de sementes de cereais e leguminosas.
A IMPORTÂNCIA CRESCENTE DOS NUTRACÊUTICOS
Em termos gerais, os nutracêuticos são produtos ou suplementos alimentares com funções nutritivas e terapêuticas, com a finalidade de melhor suprirem as necessidades nutricionais do organismo.
A INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL NA ATUALIDADE
Na área da saúde e bem-estar, recursos como recomendações nutricionais personalizadas, acompanhamento dietético e acesso a receitas saudáveis também podem ser oferecidos por supermercados inteligentes...
O QUE COMER EVITANDO UMA DIETA POBRE EM FIBRAS
De acordo com o PNPAS, da DGS, a fibra dietética é descrita como uma classe de compostos de origem vegetal constituída sobretudo de polissacáridos e substâncias associadas.
